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让奶茶店脱颖而出?掌握这些营销策略很有必要!

时间:2019-08-11 06:11  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:●您的公司是否面临经济膨胀导致成本提高,银行缩手,消费下行,现金流生死边缘? 没有接触过壹玖的企业家,建议大家先学习一下壹玖的线上微课堂,了解过后在报名参加线下的策略课也是可以的。 怎样才能开好奶茶店?这应该是所有奶茶店老板都在思考的一个问题...

  ●您的公司是否面临经济膨胀导致成本提高,银行缩手,消费下行,现金流生死边缘?

  没有接触过壹玖的企业家,建议大家先学习一下壹玖的线上微课堂,了解过后在报名参加线下的策略课也是可以的。

  怎样才能开好奶茶店?这应该是所有奶茶店老板都在思考的一个问题,怎样才能将奶茶店经营的更好,获得更多消费者的认可呢?大道至简,其实开好奶茶店并不如想象中的那么麻烦,只要将基本的做好,奶茶店的人气自然也就可以慢慢累积起来了。那开好奶茶店的基本事项是什么呢?

  奶茶店最能打动顾客的就是产品,而最能代表一家奶茶店的态度也品质的也是产品,所以想要吸引更多顾客,想要留住老顾客,做好产品直观重要。对于奶茶店来说,奶茶产品是能够提供给顾客实实在在的功能性服务,而其他的服务态度,店铺环境什么都是附加的服务,所以想要开好奶茶店,做好产品是第一位的。

  但是,你是否真的知道顾客的喜好吗?什么样的服务才算得上优质呢?看完下面这些内容,你自然就会知道。

  有时候,很多人知道某些奶茶店排队的人会是托儿,但是还是忍不住往队伍后面排。对于从来没来过你店里消费的来说,只能通过与自己一样的其他消费者来选择奶茶店,继而确保自己有好的就餐享受,于是很多消费者都有这么一个心理,排队人多的奶茶店一定不会太差。

  渴望成功的心理,要明白“有钱不等于成功”。现在的大学生大都希望能够干一番大事业,开辟一个新领域,被社会认可。而传销就被某些大学生看作是一项“事业”,在强烈的建功立业的心理驱使和就业状况不乐观的情况下,他们错误地感觉“教育改变人生,知识改变命运”的立论处处碰壁,而“传销改变命运”的说法,听上去更可行。

  很多餐厅在赠送产品或者结账的时候也会故意放慢动作,给人造成一种排队的现象;一些餐厅专门为等位的人设置一些等待席、娱乐设施、瓜果点心等也是为制造热闹的气氛。足以可见,消费者一般都会有“人多必定不会差”的心理。

  根据伤者们的描述,大家都是被一条长40厘米左右的白色狗咬伤,应该是同一条狗。网友称,据疾控中心医生统计,到13时30分,已有十几名伤者前来诊治。

  收拾奶茶店休憩区用完后的杯子是快一点还是慢一点好?很多店铺总会在顾客喝完茶饮就迅速的把杯子收走,一方面可以提高服务效率,另一方面也是一种策略。

  举个例子,某些快时尚餐厅餐桌比较小,但是菜盘比较大,及时收走餐盘可以给顾客腾地方,同时也提醒他们可以结账了。

  但并不是所有餐厅都这么做,另外一些餐厅菜品份量都比较小,很多消费者会通过盘子数量来给提醒自己到底吃了多少,桌上满满的餐盘的视觉信息会告诉消费者,我已经吃了很多了,不知不觉的暗示自己别再吃下去了,我该起来,到商场里溜溜。前一桌客人离开后就可以给下一波客人留下位置。无论收盘快慢,都有吐槽体验不好。

  及时收杯还是慢一点,这些都是有技巧的。具体的还是看你店铺的定位,如果你是做外带为主,www.tt55666.com,桌子够大,那么收不收都没有关系。但是你是小而美的奶茶店,门口还有很多顾客排队,那么及时收盘子就很重要了。

  现如今,人人都有选择困难症,尤其是在“喝什么、吃什么”这样的问题上。而作为奶茶店,这种是很有利的营销点,而怎么做才能消除消费者选择困难?概括为四个字——“建议点单”!和建议性促销一样,很多消费者会听取你的建议。

  9和10,99和100,虽然只差一块钱,但是在很多消费者心理一定会这么想,99就是比100划得来很多,这就是非常经典数字策略。

  2019年7月1日,京城骄阳似火,气温高达37度,北京动物园内的大熊猫胖大海无惧酷暑炎热,在阳光下尽情玩耍,显的悠闲悠哉。

  有些奶茶产品单价是固定不可调的,但促销时“数字策略”可大为所用,举个例子,两款产品单价相加为10元,做促销两杯只要9元,顾客在听到两杯饮品只要9元时第一反应将会是“真划算!”。

  同样是一万元,刷卡和拿出100张百元大钞感觉是决然不同的!点餐付款时,顾客同样也会出现这种心理。奶茶店应照顾消费者这种付款心痛效应,鼓励消费者使用信用卡、花呗等替代金钱,来提高购买时的快感。

  月有阴晴圆缺,人有喜怒哀乐,心理学家发现,自然环境中的信息也会影响我们的行为决策。人的心情受天气的影响是比较大的,阳光高照、风和日丽的时候总比寒风冷冻、雾霾皑皑要好得多。茶饮行业作为服务行业,天气好的时候更容易做销售,比如促销打折。店铺促销打折要视具体情况而动,好的店铺活动必定是天时地利人和一起造就的!

  排队:始终保持3~8个人的排队量。人多的时候做得快店,人少的时候做得慢点。

  人气:开业时人气靠排队,排队靠优惠,最好的优惠策略是买一赠一,把最强势的产品送给他,让他尝到。

  积分卡:以喝10杯赠一杯为例,如何提高积分卡的使用率?第一次就给他盖5个杯子!

  自媒体:店招、杯子、海报、电视、配送车、厂房都是个媒体和广告牌,把你的LOGO打上去。

  菜单设计:菜单要解决效率和客单价问题,即让顾客尽快点和点贵的。菜单价格要降序排列。

  体验设计:员工的微笑很重要,找个漂亮姑娘当收银;要让顾客体验到店内空调的凉风。

  店铺经营手段再好,营销方式再新颖都只是锦上添花,最重要的还是要做好饮品和服务。有好的产品做支撑,之后的一切才有可能。

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